Si vous tomber sur l'émission de Nigella Lawson alors que celle ci prépare sa pavlova, vous n'aurez qu'une envie, mes belettes, en faire une à votre tour !
J'ai donc tenté ma première pavlova ce midi.
Tout d'abord la meringue : 4 blancs d'oeufs, 250 grammes ( j'en mettrai un peu moins la prochaine fois, 200 gr suffiront), 1 pincée de sel et 1cc de vinaigre balsamique. On monte fermement les blancs, on incorpore le sucre, puis le vinaigre.
Première tentative, les blancs n'ont pas super bien prit.
Deuxième tentative, les blancs sont bien montés et la forme ressemble fort à la meringue de Nigella !
Ensuite on monte un crème fouettée (récipient et crème liquide doivent être bien bien froid... 3 tentatives sur ce coup là, la Mona), avec un peu de sucre.
On recouvre la meringue de la crème, on inonde de belles framboises et de copeaux de chocolat noir !
Et on savoure...
La folie !
RépondreSupprimerLe matin au réveil (enfin presque) c'est .... Hum....
Bonne journée
je la trouvé géniale cette nana, mais c une goinffre, je suis parfois écoeurée.....lol
RépondreSupprimerelle a de super bonne idée
miammmmmmmmmmmmmmmm
RépondreSupprimerLe matin, le midi, le soir, c'était bon tout le temps !
RépondreSupprimeroh la tueriiiiiiiiiie !!!
RépondreSupprimernote à moi même : à tester absolument !
Merci Mona :D
Mmh ça a l'air bon tout ça ! J'en ai mangé un une fois, et cuisiné par une anglaise :p
RépondreSupprimerSinon y'a un truc de Nigella que j'aimerais bien goûter, c'est son Bounty trempé dans de la pâte à beignet et frit... bonjour les calories, mais une fois en passant, yummy :D
Arrêtez, il est 15h09 et j'ai déjà faim...
RépondreSupprimerMoi aussi y a un truc que j'aimerais bien goûter chez Nigella...
RépondreSupprimerAh hum...
J'en veux, j'en veux tout de suite, j'en veux maintenant, aaaargh, comment faire ???
RépondreSupprimerFacile avec ta nouvelle cuisine !!
RépondreSupprimerelle les bouffe pas ses pavlova la Nigella, c'est pas possible...
RépondreSupprimer