jeudi 18 mars 2010

Fromage et dessert

Lorsque j’étais encore au lycée, l’été entre ma 1ère et ma terminale, j’ai travaillé 1 mois dans une petite boîte.

Le boss était un petit rondouillard quarantenaire, roublard et un peu dragueur.

Lors d’un déjeuner sur le pouce, dans la salle de réunion, on a parlé de ma situation personnelle (j’étais maqué à un mec de mon lycée depuis prés d’un an), et du haut de ses 40 balais il me sort : “ tu crois qu’il va être fidèle pendant les vacances là ? “, moi : “connaissant sa droiture sur ce point, j’en suis quasi persuadée”, en homme blasé il me rétorque : “ oui bah en terme de fidélité tu sais, c’est l’occasion qui fait le larron, en plein desert j’suis sure qu’il restera fidèle, il est parti en plein désert ton copain ?” moi : “non…” .

Que ce soit clair je n’étais pas un modèle de vertu moi non plus, j’avais déjà échoué au fameux test des amours adolescentes dit des “vacances d’été”, 2 ans auparavant, avec un autre petit ami.

En revanche cette phrase “c’est l’occasion qui fait le larron” m’est souvent revenue en mémoire…

Dernièrement on a été plusieurs autour de moi à répondre à un questionnaire sur la fidélité , il se trouve que les plus introvertis , les moins "aventureux" en amour" et ceux qui ont le “moins de confiance “ en eux, sont ceux qui se sont révélés les + fidèles. Bref, ceux qui ne “provoquent” pas les occasions le sont. Attention je ne dis pas par là qu’ils sont pas attirants, ce n’est pas le cas, seulement ils n’en ont pas conscience, sont bourré de timidité donc ont peu de propositions équivoques.

Est-ce qu’on peut dire par là que celui qui est tenté va forcèment succomber ?

Je pense que non, évidement. On est pas des bêtes bordel !

Seulement c’est comme un régime sans sucre : si t’as une envie de chocolat de temps en temps bon tu contournes cette envie en croquant… dans une pomme (mais innocente la pomme hein), mais au contraire si tu as 26 envies à l’heure qui viennent te bousculer : crois-moi tu vas finir par l’avaler la tablette !

En somme, c’est vrai qu’il semble simple de rester fidèle si 1 fois par an , Robert, le mec du service courrier, te fait du rentre dedans. Aussi mignon soit Robert. Ah ça tu peux te targuer d’être droite comme la justice !

En revanche si à Robert s’ajoute le maitre nageur de ton fils tous les samedis matins puis ce mec dans le Paris-Bordeaux qui t’a fait une oeillade parce que tu as le droit d’être maman et de porter des décolletés jusqu’au nombril merde alors ! Là tu augmentes potientiellement les possibilités de succomber.

La fidèlité ne serait donc qu’une question d’occasions ?

Pourquoi les acteurs/actrices, comédiens semblent plus infidèles que les autres ? Ces personnes ont un melon de ouf, sont mis en lumière, attirent foultitude de convoitises charnelles, et sont donc sollicités à outrance… Ca se tient non ?


Qu’en pensez-vous ?


En tout cas pour la petite histoire, cet été là, après mon travail à Paris je suis partie en vacances… et j’ai trompé mon copain. Suite à ça il m’a quitté parce que pour lui la fidélité représentait une valeur pri-mor-diale, ok ?!


…2 ans plus tard, ce même mec et moi avons eu une aventure… alors qu’il était en couple.

lundi 15 mars 2010

Entre 2 bib'

J'aimerai avoir plus de temps encore pour aller voir tout un tas de films qui me font de l'oeil en ce moment. Pour cette fournée j'ai eu (presque-quasi-à peu prés) du flair !


Si vous avez envie de piquer un bon roupillon au chaud dans un bon fauteuil allez voir cette comédie romantique platounette et pas drôle pour un sous. J'crois que j'suis assez claire non ?
















Super casting ! Délire du scénario ! Un George très drôle et un Ewan à croquer avec son petit côté Pierre Richard ! Jeff Bridges je suis fan depuis The Big Lebowski (d'ailleurs il est pas redescendu depuis apparemment). En plus c'est largement tiré de faits réels. Flippant.















J'ai beaucoup beaucoup aimé ce film. Je suis donc définitivement fan du cinéma de Clint Eastwood. Moi ça me bouleverse à tous les coups. Zaz' ne partage pas mon enthousiasme. Ca doit dépendre de la façon qu'on a de se laisser porter par une histoire, une atmosphère.















J'suis allée le voir seule et je me suis cachée sous mon manteau ! Brrr. Un conseil, allez le voir sans rien lire dessus avant : ça m'a gâché un tiers du suspens. Mais ça reste un super thriller ! J'ai passé un bon moment !
















lundi 8 mars 2010

Journée de la femme


La journée Internationale des Droits de la Femme a 100 ans. Pas en France, au Danemark en 1910 afin de soutenir le droit de vote des femmes. C'est en 1982 que la France adopte officiellement cette journée (il n'est jamais trop tard).

On en a (pas) peu parlé mais en février dernier l'Assemblée Nationale a adopté une résolution, pourtant significative, dite "la clause de l'européenne la plus favorisée". Kececé ?

Cette résolution vise à harmoniser (par le haut) en Europe le droit des femmes en recensant les lois les plus progressistes dans ce domaine et en les adoptant au parlement européen. Bien-sûr cette dernière partie est encore un peu utopiste mais, tout du moins, en France désormais il sera mis dans la balance systématiquement, lors des débats, la législation la plus avancée dans ce domaine au niveau européen.

5 domaines sont concernés : le choix de donner la vie, la lutte contre les violences faites aux femmes, l'indépendance économique, le droit de la famille, l'accès aux responsabilités publiques.

Ah si on adoptait la loi suédoise concernant le congé parental, celle sur les violences conjugales en Espagne, ou encore la parité en Belgique ou la contraception au Pays bas : ça serait un sacré progrès non ? D'autant que ces lois existant déjà dans au moins 1 état membre cela serait beaucoup moins complexe que de les élaborer. C'est déjà le cas concernant le commerce en Europe et en construction concernant les lois sociales.


vendredi 5 mars 2010

Mars attaque - épisode 2 ou je pompe et repompe


Suite des mes aventures culino.

Pour l'anniversaire de miss Fan, le jour de la fête des amoureux je le rappelle (on fait les choses bien ou on les fait pas, c'est comme ça), j'ai pompé sur Cilou (qui ne m'en voudra certainement pas) pour trouver l'idée du petit gâteau arc-en-ciel qui allait ébahir les invités de la demoiselle.
Un gâteau au yaourt tout simple auquel j'ajoute divers colorants ! Bon il n'y avait que 3 couleurs mais depuis j'ai fait le plein de colorants chez Mora !
Seule une petite demoiselle a été réellement ébahie, les autres s'en foutaient comme de leur premier Pet Shop. Petit succès mais succès quand même donc !





Toujours en pompant, cette fois-ci sur Paprikas, je me lance dans le gâteau à l'ananas "tellement moelleux que tu crois que c'est du gâteau de semoule alors que pas du tout en fait" ! Facile à réaliser et très joli gâteau tout doré et brillant au final. J'ai suivi sa recette, je vous laisse la découvrir sur son blog.






Petite parenthèse mes agneaux, je me rends compte que j'ai fait beaucoup de pâtisserie pendant ma grossesse... Si j'étais gnangnan tagada à souhait je dirais que j'ai fait un bébé-tout-sucré-choubidou-chantilly.

Hum. Bref.

La recette des cookies aux flocons d'avoine je l'ai piqué à Manue puis modifié un peu. Ils sont à tom-ber ! Aussi bon que la recette que je fais d'habitude à la poudre de noisettes que je vous livrerai prochainement !

Il vous faut donc :
150 gr de flocons d'avoine
140 gr de farine
1/2 cc de bicarbonate
1/2 cc de levure
1/4 cc de cannelle moulue
1 pincée de sel
125 gr de beurre pommade
100 gr de sucre blanc
100 gr de cassonade
1 oeuf
Les grains d'une gousse de vanille
Des pépites de chocolat ou, si vous n'en avez pas, cassez une grosse tablette de chocolat noir c'est encore meilleur ces gros morceaux fondants !

On mélange les aliments secs(farine, levure, bicarbonate, cannelle, sel). On bat le beurre et les sucres à part, on y ajoute l'oeuf et la vanille. On réunit les 2 mélanges et on y ajoute flocons d'avoine et pépites de choco.
Puis on roule dans ses mains des petites boules en les espaçant bien car ça s'étale allègrement.

10 minutes au four à 180°c puis laissez les durcir. Dégustez avec un grand verre de lait !





Ensuite je suis allée faire un tour du côté de chez Marie-Hélène, ma copine, et j'ai tout bien suivi sa recette pour faire une bonne galette des rois !
Bon ma pâte feuilletée a déconné et pas vraiment gonflé mais pour le reste un vrai goût de frangipane, les enfants ont adoré !



Je finis mon post pour diabétique avec des petites madeleines ultra-fondantes à la fleur d'oranger. Prêtes en 10 minutes + 13 minutes de cuisson derrière c'est vraiment archi tentant d'en faire à l'heure du goûter ! argh !

3 oeufs
125 gr de farine
125 gr de sucre
125 gr de beurre
100 gr de ricotta
1/2 cs de levure
extrait de fleur d'oranger




mercredi 3 mars 2010

Mars attaque - épisode 1


Depuis quelques moi j'ai fait moultes tentatives culinaires sans pour autant toutes les poster ici. Ce billet est donc l'occasion de vous abreuver de mes bévues et autres petites réussites dont j'ai gardé les clichés dans mes tiroirs, mes sauterelles.

Un jour d'été j'ai voulu me lancer dans la réalisation des falafels ! J'adore ces petites bouchées aux pois chiches et je me suis dit qe ça ne devait pas être bien compliqué de les réussir à la casa. J'ai cherché à droite et à gauche sur le net des recettes, j'ai fait des recoupements et j'ai sorti de là une recette qui me semblait être la plus répandue.
Je ne vous la livre pas et pour cause ce fut la cata. Superbe d'aspect, infecte au goût. Beaucoup trop farineux et pourtant sans farine pas moyen de former une belle boulette ! Si quelqu'un à une recette de falafels je suis preneuse !




Toujours par amour pour les brioches j'ai tenté il y a quelques mois déjà la recette de Paprikas de la brioche à la pistache sans en changer une virgule et ce fut un délice ! Je n'ai malheureusement pas de photo de la réalisation une fois cuite et il me reste plein de pâte de pistache que je me force depuis (avec beaucoup de conviction car j'en raffole) de réutiliser dans divers mets...





...et notamment dans les financiers à la pistache qui sont devenus un de mes pêchers mignons.
Je vous livre la recette pour une quinzaine de financiers :

70g de beurre
80g de sucre glace
35g de farine
70g de poudre d'amande
2 oeufs
1 cc de pâte de pistache

Mélangez les aliments secs (farine, poudre d'amande, sucre glace), ajoutez le beurre fondu et les oeufs et enfin au mélange homogène incorporez le pâte de pistache.

Ne remplissez vos moules qu'à la moitié. Faîtes cuire entre 10 et 15 min à 150°c suivant la puissance de votre four.

Huuumm




Il n'y a pas que moi qui me lance dans des défis culinaires, le Zaz' parfois s'y met aussi. Il nous a notamment régalé d'un tiramisu aux fraises à tomber !
Pour preuve :








La recette est simple : remplacez le café par du coulis de fruits rouges pour tremper vos biscuits, disposez généreusement des fraises entre vos couches de mascarpone (oeufs + sucre) et laissez au minimum 3 heures au frigo (une nuit c'est vraiment mieux ! ).
A tenter avec des biscuits roses de Reims !


Je finis aujourd'hui par une simple tarte aux pommes à laquelle j'ai voulu donner un aspect brillant. J'ai donc mélangé un sirop (eau + sucre chauffé pendant 15 minutes) avec une 1/2cc d'Agar Agar. Le résultat fut bof bof niveau brillance. Je pense qu'il aurait été préférable de le faire avec une confiture un peu neutre, chauffée et mélangée à la fameuse algue.





J'arrêtes là pour aujourd'hui, je continuerai demain, si vous êtes sages...